西式調酒 🎨 上層奶白、下層琥珀 🥃 Shot 杯
小啤酒
Little Beer
香草香甜酒疊層鮮奶油，模擬啤酒綿密泡沫的視覺巧思。
材料
| 1 oz | 西班牙香草香甜酒(Licor 43) Licor 43 Licor 43 |
| 奶油 Cream Cream |
調製步驟
將西班牙香草香甜酒(Licor 43)倒入shot glass中。將奶油緩慢地層疊在上面，使其呈現出類似啤酒泡沫的形態。
Pour 43 in shot glass. Layer cream slowly on top so that it resembles the 'head' on a beer.
基本資訊
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小，容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經稀釋的烈性酒，如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不鬆開領帶，向外猛呼其熱氣。