材料
| 1 oz | 白蘭地 Brandy Brandy |
| 1/2 oz | 澀味苦艾酒 Dry Vermouth Dry Vermouth |
| 1 oz | 葡萄酒(馬德拉) Madeira Madeira |
| 1 twist | 檸檬皮 Lemon Peel Lemon peel |
調製步驟
將白蘭地、不甜香艾酒與馬德拉酒倒入攪拌杯，加入碎冰快速攪拌約20秒，雙重濾冰至放入冰塊的古典杯中，最後擠壓檸檬皮油並投入杯中作為點綴。
Stir all ingredients (except lemon peel) with cracked ice and strain into an old-fashioned glass over ice cubes. Add the twist of lemon peel and serve.
裝飾
檸檬皮扭結，擠皮油後投入杯中。
基本資訊
品飲筆記
這是一款優雅內斂的餐後酒，白蘭地的醇厚與馬德拉酒的堅果香氣交織，乾型香艾酒帶來草本平衡。口感圓潤如絲，尾韻帶著葡萄乾與太妃糖的甜美，適合在微涼的夜晚慢慢啜飲，搭配雪茄或黑巧克力更顯風味層次。
調酒故事
19 世紀末，波士頓的菁英俱樂部裡，船運大亨們在壁爐前交換著馬德拉群島的貿易故事。為了向這段跨大西洋的葡萄酒傳奇致敬，調酒師將當地最引以為傲的白蘭地與遠渡重洋的馬德拉酒結合，創造出這杯兼具新大陸活力與舊世界優雅的經典。
關於「古典杯」
古典杯，俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯，屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒，並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒，如古典雞尾酒與威士忌酸。