墨西哥草帽

材料

調製步驟

在古典杯中加入大冰塊，倒入咖啡酒攪拌，最後在表面緩慢淋上鮮奶油使其漂浮。

Pour brandy into an old-fashioned glass over ice cubes. Float cream on top and serve.

裝飾

可可粉點綴

基本資訊

品飲筆記

鮮奶油在黑咖啡色酒液上的漂浮層次如同寬邊草帽，口感絲滑且帶有深沉的咖啡甜香。

調酒故事

以此名致敬墨西哥熱情的咖啡文化，象徵著在炎熱午後，那一抹能讓人徹底放鬆的陰涼。

關於「古典杯」

古典杯，俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯，屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒，並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒，如古典雞尾酒與威士忌酸。