
材料
1 份 =毫升(自動)
| 41 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 波本威士忌Bourbon Whiskey |
| 71 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 雪碧Sprite |
總量約 330 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
於高球杯中置入冰塊至七分滿,注入60ml波本威士忌後,輕輕攪拌降溫,再緩緩倒入冰涼雪碧至杯口1cm處,以吧叉匙由下而上翻拌一次,保留氣泡感。
Pour the bourbon into the highball or whiskey sour glass with some ice. cubes preferred then mix the rest of glass with Sprite or Seven up.
裝飾
薄檸檬片輕貼杯壁,點綴薄荷嫩尖。
基本資訊
風味輪廓
清爽柑橘系、香草焦糖、細緻氣泡
品飲筆記
波本的焦糖與香草基底,在雪碧檸檬氣泡的襯托下更顯輕盈;氣泡激發酒精,尾段帶出淡淡蜂蜜甜感,夏日暢快卻不失威士忌深度。
調酒故事
1980年代美國南方後院派對,冰桶旁總有一瓶波本與幾罐雪碧。人們隨手調和,只為在悶熱夜晚尋得瞬間清涼。這杯簡單的高球,乘載了門廊螢火、鄉村音樂與無憂青春,如今走進台灣酒吧,仍以最純粹的自由氣息,召喚每個渴望微風的靈魂。
關於「酸酒杯」

酸酒杯(Sour 杯)是杯腳較短的小型高腳杯,容量約 120–180 毫升(4–6 盎司)。份量剛好裝一杯不加冰的酸酒,短杯腳拿起來穩、也不會讓手溫影響酒,適合威士忌酸酒、皮斯可酸酒等「酸酒」類。