地獄瑪麗 調酒
西式調酒 🎨 紅色 🥃 可林杯 🌀 搖盪法 Shake

地獄瑪麗

Hell Mary

阿誇維特搭配辣根與辣椒,辛辣飽滿,北歐風味的烈版瑪麗

材料

1 oz 阿誇維特(北歐藏茴香烈酒) Aquavit
Aquavit (Aalborg)
1/2 oz 七聯盟 微陳龍舌蘭酒 Siete Leguas Reposado
Tequila (Pecos Heat Chilli Pebber)
dash 辣椒醬(塔巴斯科) Hot Pepper Sauce
Tabasco sauce
dash 辣根 Horseradish
Horseradish Sauce
dash 安哥斯圖拉苦精 Angostura Aromatic Bitters
Angostura bitters

調製步驟

倒入V-8蔬果汁並裝滿雪克杯,用力搖盪。適量加入黑胡椒並裝飾芹菜與檸檬角。盛裝於裝滿冰塊的柯林斯杯中。

Fill with V-8 and shake vigorously. Add black pepper to taste and garnish with celery and lemon wedge. Serve in Collins glass filled with ice.

基本資訊

建議杯具
可林杯
適合場合
早午餐、餐前酒、解膩開胃

關於「可林杯」

可林杯

柯林杯(collins glass)也稱高杯,其規格容量為240-360毫升,是一種圓筒形,杯身高長的大型酒杯,用於承裝“金湯力”等長飲類混合雞尾酒,使用柯林杯的時候,飲用方法通常是插上一根吸管。