壞習慣 調酒
西式調酒 🎨 淡琥珀色 🥃 Shot 杯

壞習慣

Bad Habit

伏特加打底,桃梅香與草本苦韻層疊,一口沉醉的微醺習慣。

材料

1/2 oz 伏特加 Vodka
Vodka (Skyy)
1/2 oz 桃子蒸餾酒 Peach schnapps
Peach schnapps
45 ml 猴王47 黑森林琴酒 Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin
Original raw: Monkey 47 gin
15 ml 庫奇美式白開胃酒 Cocchi Americano Bianco
Original raw: Cocchi Americano Bianco
7.5 ml 梅酒 Umeshu (Plum Sake)
Original raw: Umeshu plum sake (see new Umeshu replacement)
2.5 ml 布蘭卡苦酒 Fernet-Branca
Original raw: Fernet Branca liqueur
1 dash 雷根六號柑橘苦精 Regans' Orange Bitters No.6
Original raw: Regans' Orange Bitters No.6

調製步驟

將伏特加、桃子蒸餾酒、猴王47 黑森林琴酒、庫奇美式白開胃酒、梅酒、布蘭卡苦酒、雷根六號柑橘苦精倒入shots glass(小量杯),先倒入伏特加。

Combine in a shot glass, vodka first.

基本資訊

建議杯具
Shot 杯
適合場合
餐後消化酒,深夜微醺,品酒體驗

關於「Shot 杯」

Shot 杯

烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小,容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二:一是用以代替大量酒杯來量酒,二是用以飲用不經稀釋的烈性酒,如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像,用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒,直起脖子來一口一杯,一飲而盡,又再來一杯,再一飲而盡,此時飲者會直覺得火在舌頭,火在嗓口,火在臟腑,迫使得他不得不鬆開領帶,向外猛呼其熱氣。