西式調酒 🎨 淡琥珀色 🥃 Shot 杯
壞習慣
Bad Habit
伏特加打底,桃梅香與草本苦韻層疊,一口沉醉的微醺習慣。
材料
| 1/2 oz | 伏特加 Vodka Vodka (Skyy) |
| 1/2 oz | 桃子蒸餾酒 Peach schnapps Peach schnapps |
| 45 ml | 猴王47 黑森林琴酒 Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin Original raw: Monkey 47 gin |
| 15 ml | 庫奇美式白開胃酒 Cocchi Americano Bianco Original raw: Cocchi Americano Bianco |
| 7.5 ml | 梅酒 Umeshu (Plum Sake) Original raw: Umeshu plum sake (see new Umeshu replacement) |
| 2.5 ml | 布蘭卡苦酒 Fernet-Branca Original raw: Fernet Branca liqueur |
| 1 dash | 雷根六號柑橘苦精 Regans' Orange Bitters No.6 Original raw: Regans' Orange Bitters No.6 |
調製步驟
將伏特加、桃子蒸餾酒、猴王47 黑森林琴酒、庫奇美式白開胃酒、梅酒、布蘭卡苦酒、雷根六號柑橘苦精倒入shots glass(小量杯),先倒入伏特加。
Combine in a shot glass, vodka first.
基本資訊
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小,容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二:一是用以代替大量酒杯來量酒,二是用以飲用不經稀釋的烈性酒,如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像,用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒,直起脖子來一口一杯,一飲而盡,又再來一杯,再一飲而盡,此時飲者會直覺得火在舌頭,火在嗓口,火在臟腑,迫使得他不得不鬆開領帶,向外猛呼其熱氣。