爆竹 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 透明偏紅🥃 Shot 杯🌀搖盪法 Shake

爆竹

Firecracker

肉桂香甜邂逅塔巴斯科辛辣,一杯烈性爆竹,熱情爆發。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)野火雞波本威士忌Wild Turkey
41 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下辣椒醬Hot Pepper Sauce

總量約 60 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將所有原料與冰塊放入雪克杯搖盪。 過濾至冰鎮杯中。 19.9 克純酒精

SHAKE all ingredients with ice. FINE STRAIN into chilled glass. 19.9 grams of pure alcohol

裝飾

No additional garnish. (The preprepared rim is garnish enough.) 19.9 grams of pure alcohol

基本資訊

建議杯具
Shot 杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 16%
一杯約含 19.9 克酒精,差不多是一罐半 330ml 啤酒
適合場合
寒冬暖身酒, 冒險型調酒, 節慶派對

風味輪廓

波本威士忌的穀物甜香主導,辣椒醬的辛熱刺激喉韻,層次豐富且具侵略性

品飲筆記

波本威士忌的醇厚基底中,隱約透出辣椒醬帶來的清新辛香與微辣刺激。

調酒故事

改編自 Ivan Radulovic 在美國紐約 Macao Trading Co. 的原創配方。

關於「Shot 杯」

Shot 杯

Shot 杯(烈酒杯)是厚底小直杯,容量約 30–60 毫升(1–2 盎司)。用來一口喝下的純烈酒或小杯調酒(Shooter),也可以當成量酒的工具。代表喝法有龍舌蘭 Shot、B-52。