西式調酒 🎨 琥珀色 🥃 Shot 杯
焦糖蘋果
Caramel Apple
青蘋果帶出酸甜脆爽，雪利與奶油焦糖交融，尾韻迷人。
材料
| 1 oz | 青頻果香甜酒 Sour Apple Pucker Sour Apple Pucker |
| 3/4 oz | 奶油糖果蒸餾酒 Butterscotch schnapps Butterscotch schnapps |
| 45 ml | 盧斯達雅拉紋冰鎮菲諾雪利 Lustau Jarana Fino (chilled) Original raw: Lustau Jarana Fino Sherry |
| 30 ml | Lustau 阿蒙提亞多雪利 Lustau Amontillado Los Arcos Original raw: Lustau Amontillado Los Arcos Sherry |
| 15 ml | 克萊門白蘭姆酒 Rhum Clément Blanc Original raw: Rhum Clément Blanc |
| 5 ml | 葡萄園水蜜桃利口酒 Vineyard Peach Liqueur Original raw: Giffard Crème de Pêche de Vigne liqueur |
| 1 dash | 桃子苦精 Peach Bitters Original raw: Peach bitters |
調製步驟
倒入雪克杯中。
Chill in shaker.
基本資訊
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小，容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經稀釋的烈性酒，如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不鬆開領帶，向外猛呼其熱氣。