動物學
Zool
層疊琥珀，桃香邂逅堅果杏仁，一口盡享醇厚層次。
材料
| 1 份 | 桃子蒸餾酒 Peach schnapps |
| 1 份 | 伏特加 Vodka |
| 1 份 | 阿瑪雷托杏仁利口酒 Amaretto Liqueur |
調製步驟
先用 1 盎司的桃子蒸餾酒注入 shot glass 中。接著在上面倒入 1 盎司的伏特加。最後慢慢注入阿瑪雷托杏仁利口酒在伏特加之上，直到伏特加變成淺棕色。
Pour 1 oz. of Peach Schnapps in the shot glass first. Then pour 1 oz. of Absolut Vodka on top. Last pour Amaretto on top of Vodka until the Vodka changes in to a light brown.
基本資訊
品飲筆記
A delightful Vodka mixed drink recorded in the global classic cocktail encyclopedia. Clean, simple, and perfect for quick bartending.
調酒故事
Classic bartending guidelines in this global collection emphasize simplicity and accessibility, making it an excellent blueprint for home bartenders building their dream home bars.
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小，容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經稀釋的烈性酒，如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不鬆開領帶，向外猛呼其熱氣。