白蘭地杯

Brandy Snifter・又叫 Snifter、矮腳酒杯、干邑杯、白蘭地搖杯、Brandy Balloon

文化圈

西洋

器型

杯

常見材質

水晶玻璃、玻璃

容量

180～240ml

特色：為什麼長這樣

碗狀矮腳設計，腹部寬大、杯口收窄，容量240-300ml但實際倒入約30ml。圓潤杯身可聚集酒香使香味存留於杯中；收窄杯口有助聚攏香氣不散。矮腳設計便於用手掌包裹杯肚，以體溫溫暖酒體釋放香氣。無柄版本由丹麥設計師 Rikke Hagen 設計。

白蘭地、干邑、乾邑、雅馬邑、陳年波本威士忌、高度烈酒

倒入酒量不超過杯子的三分之一，以杯子橫放酒液不溢出為標準。以中指與無名指夾持杯柄，利用手心溫度溫酒。先對光源觀察色澤清澈度，再傾斜45度轉動觀察酒腳稠度，分段嗅聞後小口品嚐入喉時趁勢吸氣。

Snifter一詞1844年首次記錄為「一小口飲料」，源自蘇格蘭和北英格蘭動詞「snifter」（嗅聞）。1937年起特指白蘭地酒杯。碗狀大肚杯型是歐洲傳統白蘭地飲用器具，矮腳設計便於手掌包覆。

Riedel 醴鐸
奧地利・VINUM / Ouverture / Superleggero / Veloce・水晶玻璃、無鉛水晶・官方產品頁（riedel.com）
Schott Zwiesel 肖特聖維莎
德國・Tritan® 水晶 / Pure / Tasting / Diva・Tritan® 無鉛水晶玻璃（含鈦氧化物和氧化鋯）・官方產品頁（theschottzwiesel.com）
Waterford
愛爾蘭・Elegance Brandy Glass（40001111）・手工水晶玻璃・官方產品頁（waterford.com）
Zalto 澤托
奧地利・Denk'Art / Universal / Bordeaux / Burgundy・手工水晶玻璃（無鉛）

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