菰樽
菰樽（こもだる）・又叫 こもだる、祝樽
文化圈
日本器型
壺常見材質
杉木、稻草（菰）、竹特色：為什麼長這樣
以杉木桶為體，外層包覆稻草編成的菰片，再以竹箍箍緊。菰層遮去日光、隔開外界溫差，搬運時也當緩衝墊，讓酒在長途運送中不易變質；桶蓋做成平整一片，方便儀式上用木槌擊破。
適合的酒
清酒、純米酒、本釀造
飲用禮儀
鏡開き時以木槌敲開桶蓋，象徵開運；蓋板忌用刀切，改用手掰成小塊分給在場者。開封後以柄杓舀酒，分注到枡或盃，依輩分順序敬客。
由來
酒藏原本只是把木桶包上菰草，為海運與陸運時保護酒桶；後來固定成祝儀用的「祝樽」，與角樽、飾樽並列。婚宴、開業、祭典以菰樽行鏡開き。近代陶器與瓶裝普及後，運酒用途減少，多轉為儀式與展示。
品牌與系列
- 岸本吉二商店
出處
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