Quaich 雙耳友誼杯

特色：為什麼長這樣

淺而寬的小碗，兩側各有一個扁平短耳，少數有三或四個，方便雙手捧持傳遞。淺碗讓飲者一眼看見碗底，象徵共飲時的坦誠；兩耳代表雙方互信，所以常在同一碗酒於兩人之間輪流傳遞時使用。早期以木片拼箍如桶，後有整塊木旋製與銀製版本。

適合的酒

蘇格蘭威士忌、白蘭地

飲用禮儀

雙手捧持兩耳，遞給對方時以雙手奉上；共飲時一人一口輪流傳遞，象徵信任與歡迎。

由來

quaich 出自蘇格蘭蓋爾語 cuach（杯），起源於蘇格蘭高地，17 世紀末才在愛丁堡、格拉斯哥流行。器形來源有兩說：一說仿自 16～17 世紀英格蘭與荷蘭放血用的淺銀碗，一說與中世紀波羅的海一帶以木片拼箍的小酒器有關。1589 年蘇格蘭國王詹姆斯六世以 quaich 贈予丹麥的安妮作為婚禮禮物。

品牌與系列

• Art Pewter Silver Ltd
  英國（蘇格蘭）・The Wooden Quaich（木製雙耳杯）・木材（另產無鉛錫器） ・官方產品頁（artpewter.co.uk）
• The Quaich Company
  英國（蘇格蘭）・Pewter Medium Quaich（錫製雙耳友誼杯）・錫（pewter） ・官方產品頁（thequaichcompany.com）

出處

1. bbc.co.uk
2. saha.scot