波爾多杯

特色：為什麼長這樣

高身郁金香形設計，杯身較修長、杯口錐度小，適合酸澀較重的紅葡萄酒。窄口設計突出單寧的澀感並實現甜酸平衡，較寬的杯口適應波爾多漸變的酒香。酒液直接接觸舌面中後部，強調結構感。

適合的酒

赤霞珠、美樂、西拉、桑嬌維塞、丹魄等結構型紅葡萄酒

飲用禮儀

持杯柄或杯腳，倒入約 150ml。先觀色，再轉杯聞香，最後小口品飲。波爾多杯適合香氣濃郁、口感強勁的酒款，可充分展現其單寧結構。

由來

波爾多產區是世界最大葡萄酒產區，以赤霞珠、美樂混釀聞名。波爾多杯為配合該區酒款高酸高單寧的特質而設計，高身杯型減少液面面積控制氧化速度，窄口設計強調單寧結構。由 Riedel 等酒杯廠商在 20 世紀系統化。

品牌與系列

• RONA（Rona 5 star glass）
  斯洛伐克・Bordeaux／Champagne／Classic Pilsner 系列・無鉛水晶玻璃（krištalín） ・官方產品頁（rona.glass）

出處

1. baijiahao.baidu.com
2. en.wikipedia.org