金門縣政府所屬的公營酒廠，1952 年創立，金門高粱酒的代表產地。以金門特有的花崗岩地質湧泉與旱地高粱釀造。2025 舊金山世界烈酒競賽共拿下 3 金 4 銀（認證編號 020807、020812 等）。