2016 年成立於新北鶯歌的精釀蒸餾廠，創辦人暨首席蒸餾師張佑任。以不鏽鋼蒸餾器起家，試過麥芽、台灣米、美國玉米等不同穀物與酵母組合，2019 年起投入小批次琴酒。除威士忌與琴酒外，也用台灣甘蔗與糖製作蘭姆酒。提供琴酒蒸餾體驗課程。