由林聰明沙鍋魚頭第三代林佳慧（魚頭妹）主導的「夜間部」，以企劃型餐酒館為定位、標榜「在地風土玩味」，可說是在餐桌上「策展」的場域；以台、和、洋交融風格，採 6 人以上包場預約制經營；老屋前身為「存興電料行」，保留原木構建築結構與夾層閣樓的「八卦」玻璃等歷史細節，空間以「嘉義會客室」為主軸，融入阿里山形象與仿高山植物群植栽，招牌與吧檯霓虹燈以台派摩登妝點老屋氛圍；與阮劇團聯名「聰明啤酒」，另有象徵城市活力的「新嘉義啤酒」；吧檯備各國佳釀與紅白酒，以紅白酒搭配台式風味創造反差；預約時可一併預訂雞肉飯、冬菜蝦仁蛋湯、單人份砂鍋魚頭、香辣魚鬆拌麵等林聰明招牌