林森一路 43 巷 29 號（新堀江商圈巷弄）；創辦人兼調酒師梁奕明（Mickey Liang）獲獎無數；以「一站式品飲寶島風土」為核心理念，蒐羅上百款全球特色與珍稀蘭姆酒，酒藏來源涵蓋近 40 個國家，並積極推廣台灣在地蘭姆酒與果酒（鴻興製酒丸 NINE TO ONE 系列、有趣酒業、恆器、合力、嘉農酒莊紫米野薑花酒等）；空間為新古典的拉丁美洲度假風設計；酒款可純飲亦可調酒，另有起司蠟燭拼盤；以及與高雄酒吧「灣兜」創辦人黃龍輝（小寶）合作的「Taiwan Harmony 台灣感性」