China Blue 是中國傳統酒嗎？藍色來自薄荷還是藍柑橘

China Blue（中國藍）並非中國傳統酒，也不是源自中國歷史的古老配方。這是一款現代調酒，其名稱中的「China」主要聯想到中國瓷器（China ware）的藍色釉色，或是與中國文化符號（如青花瓷）的視覺連結，而非指涉其產地或歷史源流。根據調酒資料，這款酒因鮮豔的藍色澤與「China」的聯想而得名，且其流行度與電子遊戲《賽博朋克酒保行動》（VA-11 Hall-A）的曝光直接相關，屬於透過流行文化推廣而廣為人知的現代調酒作品。

China Blue 的藍色並非來自薄荷，而是來自「藍柑橘利口酒」（Blue Curaçao）。藍柑橘利口酒是一種以柑橘皮為基底的利口酒，透過添加食用色素呈現鮮豔的藍色。在 China Blue 的配方中，藍柑橘利口酒扮演著關鍵的著色角色，與荔枝利口酒的無色或淡色形成對比，創造出標誌性的藍色外觀。若使用薄荷，通常會產生綠色或無色透明，無法達成此種純淨的藍色效果。

China Blue 的常見結構是以荔枝利口酒為主體，搭配藍柑橘利口酒著色，並加入柑橘類果汁調和。根據多個調酒來源，常見的比例配置為荔枝利口酒約 3 份、藍柑橘利口酒約 1 份，再補以葡萄柚汁一類的柑橘成分。例如，Difford's Guide 的配方顯示荔枝利口酒與藍柑橘利口酒各佔 2/3 盎司，搭配 1 1/3 盎司的新鮮葡萄柚汁與少量檸檬汁；而日本調酒指南則常提及荔枝利口酒 30ml、藍柑橘利口酒 10ml 與葡萄柚汁 45ml 的「3:1」比例，並可能加入湯力水（Tonic Water）以調整口感與酒精濃度。

製作方式多為「搖盪」（Shake）或「直接調製」（Build）。Difford's Guide 建議將所有材料加冰搖盪後濾入冰鎮馬丁尼杯；而部分日本配方則建議在加冰的杯中直接倒入荔枝利口酒、藍柑橘利口酒與葡萄柚汁，再以湯力水補滿並輕柔攪拌。風味上，荔枝利口酒提供甜潤的花果香氣，藍柑橘帶來柑橘調的風味與藍色，葡萄柚汁則提供酸度與苦味以平衡甜度，整體呈現清爽、果香濃郁且酒精感相對溫和（約 5% 至 12% 不等，視是否加湯力水而定）的調酒風格。