Hawaiian Punch：名字有夏威夷，產地卻在加州的果汁傳奇

Hawaiian Punch 並非產自夏威夷，而是 1934 年由 A.W. Leo、Tom Yeats 和 Ralph Harrison 在美國加州富勒頓（Fullerton）的一間改建車庫中發明。當時的品牌名稱為「Leo's Hawaiian Punch」，最初並非作為飲料銷售，而是由 Pacific Citrus Products 公司生產，專門作為冰淇淋淋醬（topping）供應給當地的餐廳、汽水吧和冰淇淋廠。直到後來消費者發現將其加水稀釋後風味絕佳，品牌才逐步轉型為大眾飲用果汁。

品牌名稱中的「Hawaiian」並非指生產地，而是指早期原料的進口來源。最初的配方包含五種水果汁：柳橙、鳳梨、百香果、番石榴（Guava）和木瓜（Papaya），這些水果當時是從夏威夷群島進口至加州的。這種熱帶風味的組合奠定了品牌「熱帶水果」的調性，即便後來原料來源改變，這個名字仍作為品牌識別保留至今。

隨著時間推移，Hawaiian Punch 的配方經歷了顯著變化。早期的版本含有約 10% 的果汁，但根據目前的產品資訊，現行版本的果汁含量已降至 3%。其主要成分除了水之外，第二項通常是高果糖玉米糖漿（high-fructose corn syrup）。儘管果汁比例降低，品牌仍強調其「大膽的水果風味」，主要透過香精來模擬鳳梨、百香果、木瓜和番石榴等熱帶水果的味道。

Hawaiian Punch 的所有權經歷了多次變動。1946 年，Reuben P. Hughes 與其他投資人收購了公司，並將其更名為 Pacific Hawaiian Products Company，開始將產品以零售形式推向市場。隨後，品牌曾由 Del Monte 持有。1990 年，寶潔公司（Procter & Gamble）從 Del Monte 手中收購了該品牌。最終，在 2018 年 Keurig 與 Dr Pepper Snapple Group 合併成立 Keurig Dr Pepper 後，Hawaiian Punch 成為其旗下資產，並持續在美國市場銷售。

在調酒領域，「Hawaiian Punch」一詞可能指涉兩種不同事物。一是作為品牌果汁，常被用作調酒的基底或調味劑；二是作為一種「Punch」品類的雞尾酒，這類雞尾酒通常混合多種烈酒與果汁。例如，某些酒吧配方中的 Hawaiian Punch 雞尾酒，可能會混合蘭姆酒（Rum）、伏特加（Vodka）、杏仁利口酒（Amaretto）、香蕉利口酒（Crème de Bananes）、柳橙汁、鳳梨汁以及紅石榴糖漿（Grenadine）。因此，當你在酒吧點單時，需釐清對方提供的是品牌果汁還是特調雞尾酒。