瑪特瑪特

介紹

瑪特瑪特（Mate Mate），以南美洲瑪黛茶為基底製成的草本飲品，帶有濃郁的煙燻草本苦韻與淡雅甘甜，富含天然咖啡因，常用於追求草本提神風味的現代創意調酒中。

基本資料

冷知識

瑪黛茶在南美洲（尤其阿根廷、烏拉圭、巴拉圭）的傳統飲用方式極具儀式感——眾人共用一個葫蘆容器與金屬吸管，依序傳遞飲用，這種「共飲一壺」的社交儀式被視為友誼與信任的象徵，與西方「各自擁有獨立飲品」的飲酒文化形成鮮明對比。瑪黛茶同時含有咖啡因、可可鹼與茶鹼三種興奮性生物鹼，這種「三重提神成分」的組合在天然植物中相當罕見，也是其風味與提神效果都格外強烈的原因。