馮奧斯頓苦精Von Oosten Bitter
產地 比利時·Bitters·35%·馮奧斯頓
馮奧斯頓苦精(Von Oosten Bitter),荷蘭風格的草本苦味利口酒,帶有濃郁的草本香料與淡淡甘草甜韻,酒精濃度高於一般苦精且可直接純飲,常用於荷蘭傳統調酒與餐後飲用。
風味:濃郁草本香料與淡淡甘草甜韻(可純飲)
冷知識
荷蘭與北歐地區有一類被統稱為「Bitter」(荷蘭文/德文)的傳統草本利口酒,與美式調酒中作為「滴入少量增添風味」的「Bitters」苦精在用法上截然不同——這類「Bitter」酒精濃度通常落在30-45%之間,是可以整杯純飲、作為餐前或餐後消化酒的獨立飲品類別,而非僅是調味用的濃縮液。這種「同名不同用法」的命名混淆,是國際調酒交流中常見的術語陷阱之一,調酒師在閱讀外文配方時需特別留意上下文判斷究竟是指「飲品」還是「調味劑」。
常見問題
馮奧斯頓苦精幾度?
酒精濃度 35%。
是哪個品牌的酒?
馮奧斯頓。
產地在哪裡?
比利時。