Liqueur 綜合利口酒 ABV 24%
香草可可香甜酒
Crème de Cacao (Vanilla)
🍃 可可香氣疊加香草甜香（深色版本，風味較濃郁飽滿）
介紹
香草可可香甜酒（Crème de Cacao, Vanilla），帶有可可香氣疊加香草甜香的深色可可利口酒，相較白可可利口酒風味更為濃郁飽滿，是Brandy Alexander等經典調酒的傳統成分。
基本資料
冷知識
Crème de Cacao的「深色（Brown/Dark）」與「白色（White/Clear）」兩個版本，差異主要來自製程中是否加入焦糖色素而非原料本身的不同——深色版本因額外加入的焦糖與香草風味，常給人「更濃郁」的印象，但兩者的可可萃取濃度其實可以相同。Brandy Alexander這款經典調酒傳統上使用深色版本，正是看中其與白蘭地及鮮奶油融合後呈現的「巧克力奶昔」般視覺與風味聯想。