Lustau 紅苦艾酒

介紹

Lustau紅苦艾酒（Lustau Vermut Rojo），西班牙雪莉酒莊以雪莉酒為基底製成的紅香艾酒，帶有濃郁的雪莉堅果氧化香氣疊加香料甜韻，是西班牙傳統Vermut文化的精品代表。

基本資料

冷知識

與義大利、法國以一般葡萄酒為基底的香艾酒不同，Lustau Vermut以西班牙赫雷斯（Jerez）地區的雪莉酒（Sherry）作為基酒，這使其風味天然帶有雪莉酒特有的「氧化堅果」氣息——這種氣息在一般香艾酒中需要透過長期木桶陳放才能達到，雪莉基底等於是「自帶」這層複雜度。西班牙的「Vermut」文化（週日午後飲用Vermut配下酒小菜的社交傳統）近年也隨著這類精品雪莉香艾酒的推廣而重新在國際間受到關注。