盧薩多黑櫻桃糖漿

介紹

盧薩多黑櫻桃糖漿（Luxardo Maraschino Cherry Syrup），義大利Luxardo品牌的黑櫻桃糖漿，帶有濃郁深邃的櫻桃果香與糖漿甜度，常用於Maraschino櫻桃裝飾的浸漬液，也可直接加入調酒增添風味與色澤。

基本資料

冷知識

Luxardo Maraschino Cherry以「Marasca」這個生長於義大利達爾馬提亞地區的特殊酸櫻桃品種製成，相較於美式人工染色的鮮紅雞尾酒櫻桃，Luxardo的版本顏色深邃近黑、風味濃郁酸甜並存——近十年精品調酒界興起的「Luxardo櫻桃 vs 化學染色櫻桃」風味與品質之爭，已成為衡量一間酒吧是否「講究」的指標性細節之一。