絲絨法勒南

介紹

絲絨法勒南（Velvet Falernum），加勒比海巴貝多傳統風味利口酒，帶有萊姆、薑與杏仁的複合甜香疊加丁香等香料氣息，是Mai Tai等Tiki經典調酒不可或缺的風味基礎。

基本資料

冷知識

Falernum的起源眾說紛紜，但普遍認為與17世紀加勒比海地區的香料貿易路線密切相關——薑與丁香來自東方香料貿易，杏仁與萊姆則是當地物產，這款利口酒本質上是「殖民貿易網絡風味交匯」的產物。John D. Taylor品牌的Velvet Falernum自19世紀末起便是巴貝多最具代表性的出口利口酒之一，至今仍是Tiki調酒中「正統法勒南」的標竿參照品牌。