迪薩諾杏仁酒

介紹

迪薩諾杏仁酒（Disaronno Amaretto）是義大利最知名的杏仁風味利口酒品牌，以杏桃核仁萃取與焦糖調製，帶有濃郁的杏仁焦糖甜香，是Amaretto Sour等經典調酒最常見的品牌選擇。

基本資料

冷知識

Disaronno（原名Amaretto di Saronno）的品牌故事聲稱其配方源自1525年義大利畫家盧伊尼為繪製壁畫尋找模特兒時，受到一位旅店女主人款待並回贈杏桃核浸泡白蘭地的傳說。值得注意的是，Disaronno的配方實際上「不含任何堅果成分」——其杏仁香氣完全來自杏桃核仁與多種草本植物萃取的調配，是「無堅果卻帶有濃郁堅果風味」的經典利口酒案例，過敏體質者常因此誤解其安全性。