Syrup 糖漿 ABV 0%
Monin 純蔗糖糖漿（65°Brix）
Monin Pure Cane Sugar Syrup
🍃 純淨蔗糖甜味（65°Brix高濃度標準化糖漿）
介紹
Monin純蔗糖糖漿（65°Brix）（Monin Pure Cane Sugar Syrup）是法國Monin品牌以純蔗糖製成的高濃度糖漿，糖度達65°Brix，帶有純淨的蔗糖甜味，是商業調酒中標準化甜味調節的常用成分。
基本資料
冷知識
「°Brix」是測量液體中糖含量濃度的單位，1°Brix約等於每100克液體中含有1克蔗糖，65°Brix代表這款糖漿的糖濃度約為65%。商業調酒中使用「標準化Brix值」的糖漿，能確保不同分店、不同調酒師調製的同款飲品甜度一致，這對連鎖咖啡與調飲品牌的「品質標準化」至關重要，是工業化飲品生產中「精確量化風味」的具體實踐。