介紹
粉紅奎寧開胃酒（Rosé Quinquina）是以粉紅葡萄酒為基底加入金雞納樹皮（奎寧）與草本香料調製的法式開胃酒，帶有清爽的果香疊加奎寧苦韻，是夏季開胃調飲的優雅選擇。
用「粉紅奎寧開胃酒」調的代表調酒
基本資料
冷知識
「Quinquina」一詞源自奎寧樹皮的法語名稱「Quinquina」，這類加烈葡萄酒的誕生與19世紀法國殖民地（特別是南美洲與印度支那）的奎寧貿易密切相關——奎寧是當時治療瘧疾的關鍵藥物，將其溶於加糖加烈的葡萄酒中飲用，是讓「藥物」變得「可口」的歷史智慧，與通寧水（Tonic Water）的誕生背景如出一轍。