介紹
Hot Damm! Cinnamon Schnapps 是一款以肉桂風味為主的甜味利口酒。其調製工藝通常將高純度烈酒作為基底，並加入天然或合成肉桂精油及糖分進行醞釀與混合。飲用時具有強烈的香料衝擊力，口感溫熱而濃郁，甜度極高。在調酒應用上，它常被用於製作層次豐富的雞尾酒，或作為熱紅酒、熱可可等暖身飲品的風味增強劑，能迅速提升飲品的香氣與溫暖感。
用「爆裂肉桂香甜酒」調的代表調酒
基本資料
冷知識
Hot Damm! 是一個源自美國的調酒品牌，其名稱巧妙地結合了英文俗語「Hot Damn」（表達驚訝或興奮的感嘆詞）與酒類產品特性，暗示飲用後帶來的火辣與驚喜感。該品牌專注於開發適合家庭調酒及派對社交的高強度風味利口酒。肉桂利口酒（Cinnamon Schnapps）這類產品在近代西方調酒文化興起前，肉桂主要作為藥物或珍貴香料使用，其熱帶香氣能瞬間喚醒味蕾，是冬季飲品中不可或缺的元素。