Flavoured Vodka 水果烈酒 ABV 37.5%
大黃風味伏特加
Rhubarb Flavoured Vodka
🍃 清新草本酸香，帶有紅色漿果氣息，酒體純淨清爽
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大黃風味伏特加是以中性伏特加為基底，浸泡或調和大黃萃取物製成的風味烈酒。大黃植株莖部帶有獨特的酸澀與青草香氣，經過酒精萃取後，轉化為清新銳利的果酸感，並融合伏特加的純淨酒體。此類酒款通常帶有淡粉紅至淺紅色的視覺色澤，口感清爽，適合替代傳統琴酒或伏特加，為調酒注入明亮的酸度與植物風味，常用於製作蘇打特調、雞尾酒基底或夏日飲用。
用「大黃風味伏特加」調的代表調酒
基本資料
冷知識
大黃（Rhubarb）原產於亞洲西部，最初作為藥用植物引入歐洲。在18世紀前的英國，大黃曾被誤認為是治療便秘的強烈瀉藥，因此嚴格管制進口。後發現其酸度極佳，成為蘋果派與果醬的重要配料。將大黃融入伏特加，是現代調酒師捕捉其獨特「酸澀轉甘」風味的創意手法，利用酒精保留其易揮發的青草酯類香氣，讓經典烈酒呈現季節性的植物魅力。