迷迭香葡萄柚苦精

介紹

這款苦精以葡萄柚的鮮明柑橘酸香為基底，並融入迷迭香的松針草本氣息與微辛餘韻。酒精濃度較高，旨在提供強烈的風味衝擊而非甜味。在調酒中通常作為收尾層次，輕輕滴入瑪格麗特、吉姆雷特或任何柑橘基調雞尾酒中，能迅速提升香氣複雜度，並平衡糖分與酸度，帶來清新而深邃的感官體驗。

基本資料

冷知識

苦精（Bitters）一詞源自「Bitter」（苦），早期在19世紀被廣泛應用於治療腸胃不適，當時被視為一種「藥物」（Elixir）。調酒師發現微量苦精能賦予飲料層次感，從而演變為現代雞尾酒不可或缺的「調味劑」。迷迭香作為芳香草本，其揮發性精油能捕捉柑橘類香氣，使成品在視覺與嗅覺上呈現豐富的紅橙漸層。