介紹
全麥奶油夾心餅乾，具有濃郁的烘焙麥香與焦糖甜韻。在調酒中常作為杯緣裝飾（Rim）使用，將杯口沾濕後裹上碎餅乾屑，能有效提升飲品甜度並增加口感層次。也可搗碎後直接加入搖盪或作為甜點雞尾酒的配料，賦予飲料溫暖的秋季風味。
用「Graham Cracker」調的代表調酒
基本資料
冷知識
格雷厄姆餅乾源自1829年美國衛生改革者塞繆爾格雷厄姆博士。他反對當時精緻白面粉，提倡食用粗製全麥製品以促進腸胃健康。雖然初衷是健康食品，但其獨特的甜味與質地後來成為美式甜點如格雷厄姆餅乾派的基礎，並意外成為調酒中受歡迎的風味元素。