Scoop Rainbow Sherbert

介紹

彩虹雪葩是一種源自義大利的傳統冷凍甜點，以多種鮮果風味混合製成，顏色鮮豔且層次分明。在調酒應用中，它主要作為創意雪葩雞尾酒（Sherbet Cocktail）的基底或裝飾。其質地細膩、冰涼，入口即化，能為飲品帶來輕盈的果香與甜美的口感，適合搭配琴酒、伏特加或氣泡酒，營造夏日清新的飲用體驗。

用「Scoop Rainbow Sherbert」調的代表調酒

基本資料

冷知識

彩虹雪葩（Sherbet 或 Sorbet）與雪酪（Sherbet）在詞源上與義大利文「Sherbet」有關。傳統上，雪葩強調使用純天然果汁製成，不含乳製品，口感較冰淇淋更為輕盈緊實。現代調酒中常將多種水果雪葩堆疊，利用密度差異形成視覺上的彩虹層次，是夏日酒吧極具代表性的創意飲品。