介紹
Pitcher（水瓢或大口壺）是酒吧與餐廳中常見的容器，主要用於批量盛裝並分發飲料，如雞尾酒桶、水果飲料或水。其寬大的瓶口設計便於加入冰塊與固體配料，並搭配長柄湯匙攪拌，確保風味均勻。此器具多由玻璃、塑膠或不鏽鋼製成，強調實用性與容量，常見於派對或自助餐吧檯，能同時提供多人飲用，提升服務效率。
用「Pitcher」調的代表調酒
基本資料
冷知識
Pitcher一詞源自拉丁語 'pyxis'，後經古法語演變而來，最初指代盛裝液體的廣口容器。在調酒文化中，Pitcher 不僅是容器，更象徵著社交共享的概念。當顧客點單 'Pitcher of Margarita' 時，意味著將調配好的雞尾酒倒入此壺中，與朋友分飲。這種用法在美洲的啤酒吧與休閒餐廳極為普遍，強調的是集體飲用的樂趣而非單一份量。