綜合利口酒 ABV 15%
Blue Hawaiian Schnapps
Blue Hawaiian Schnapps
🍃 濃郁的人工鳳梨與椰子甜味，帶有明顯的糖漿質地
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Blue Hawaiian Schnapps 是一種人工調色的人工風味利口酒，以其鮮豔的電光藍色與鳳梨、椰子或百香果等熱帶水果的甜味香氣聞名。這是一款典型的美國商業化甜酒，口感濃稠甜美，主要用於調製色彩繽紛的雞尾酒。它並非傳統意義上的釀造烈酒，而是以食用酒精為基底，加入香精與色素混合而成，常見於熱帶主題酒吧或家庭調酒中。
用「Blue Hawaiian Schnapps」調的代表調酒
基本資料
冷知識
「Blue Hawaiian」最著名的由來與 1970 年代的餐廳連鎖品牌 Dole 及 cocktail 大師有關，特別是常與著名的 Blue Hawaii 雞尾酒混淆。這種藍色液體最初是為了在日光浴下的海灘酒吧中，視覺上呈現出令人愉悅的「海洋」或「熱帶」意象，利用人工色素（如食用藍 #1）與人造水果香精快速製造出高辨識度的飲料。它幾乎沒有傳統釀酒歷史，是商業快消品的代表。