水果烈酒 ABV 50%
100-Proof Peppermint Schnapps
100-Proof Peppermint Schnapps
🍃 強烈冷冽薄荷、極高甜度、酒精灼熱感
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薄荷 schnapps 是一種以中性烈酒為基底，注入大量薄荷精油與糖漿調製而成的甜利口酒。100 Proof 代表其酒精濃度達 50%，相比常見的低度版本口感更為強烈且銳利。其外觀通常呈現鮮豔綠色，擁有極具穿透力的冷冽薄荷香氣與高甜度口感。在調酒中常作為主要風味來源，或用於製作層次分明的堆疊飲品（如蚺蛇尾酒），亦廣泛應用於聖誕節慶特調與奶昔中。
用「100-Proof Peppermint Schnapps」調的代表調酒
基本資料
冷知識
Peppermint Schnapps 的起源可追溯至 17 世紀的德國科隆地區。據傳，當地一位名叫 Gottfried 的醫師在治療病人時，將薄荷浸泡在白蘭地或葡萄酒中作為藥用酊劑。後來這種具有涼感與藥草氣味的飲料逐漸商業化。由於其極具個性的風味，它成為 19 世紀調酒師創造「蛤蟆吻（Toad in the Hole）」等經典雞尾酒不可或缺的原料。