貝爾薩乾型苦艾酒（Dry Vermouth）屬於芳香強化葡萄酒，基底為清淡白酒，加入多種草本植物、香料與苦艾莖葉進行浸泡與調和。其風味帶有明顯的植物芳香、微苦的回甘以及礦物感，酒液清澈透明。在調酒中主要用於製作馬天尼（Martini）或曼哈頓的乾版，能為基酒增添複雜的草本層次與清爽的酸度，平衡烈酒的強烈酒感。
風味：草本清香、微苦回甘、礦物與花香交織
冷知識
Vermouth一詞源自德語「Wermut」，意為苦艾草。雖然名字裡有苦艾，但現代生產法規通常嚴格限制苦艾素（Thujone）含量，以免產生致幻效果，現今多使用其他香草替代或僅留微量。這種酒起源於18世紀末的義大利都靈，最初作為健胃藥飲，後逐漸成為調酒文化的核心基酒之一。
常見問題
貝爾薩乾型香艾酒幾度？
酒精濃度 19%。
是哪個品牌的酒？
貝爾薩。
產地在哪裡？
西班牙。
用什麼原料做的？
葡萄酒基底，加入苦艾等藥草。