義大利苦甜開胃酒

介紹

Rinomato 是一款具代表性的義大利風格苦甜開胃酒（Aperitivo），酒精濃度約為 24%。其風味架構建立在傳統意大利草本植物之上，入口前段呈現明顯的苦味，隨後轉為中等的甘甜，收尾帶有柑橘與根莖類植物的清爽餘韻。作為調酒中的功能性原料，它常用於製作 Negroni、Americano 或作為高球飲品的基底，能有效開胃並提升飲品的層次感。

基本資料

冷知識

義大利的 aperitivo 文化源自 19 世紀，當時藥師將金盞花、大黃與苦橙等具有藥用價值的植物浸泡於酒精中，製成幫助消化的飲料。此風氣後來演變為飯前的社交儀式。Rinomato 這類品牌繼承了將藥草酒轉為日常飲品的傳統，其「Deciso」通常意指風格較為強烈或決斷，強調苦味與草本的衝擊力，而非單純的甜膩。