這款鹹焦糖糖漿將經典焦糖的濃郁香草與奶油香氣,與微鹹的海鹽風味完美融合,創造出層次豐富的甜鹹平衡感。在調酒中,它能有效中和酸度與苦味,為經典雞尾酒如Whiskey Sour或Espresso Martini增添絲滑的質地與深度的尾韻,尤其適合搭配威士忌、咖啡酒或朗姆酒等基酒。
風味:濃郁焦糖香氣伴隨奶油甜感,尾韻帶有微鹹海鹽風味
冷知識
鹹味焦糖(Salted Caramel)在近年調酒界的爆紅,主要歸功於法國調酒師Vincent Fernandez。他在2007年於東京舉辦的BarConvening酒展上,推出了一款名為「Salted Caramel Martini」的創作,首次將這種在甜品界已流行已久的風味引入雞尾酒。此舉不僅改變了雞尾酒的甜度結構,更開啟了全球酒吧使用鹹味糖漿的新趨勢。
常見問題
吉發鹹焦糖糖漿幾度?
酒精濃度 0%。
是哪個品牌的酒?
吉發。
產地在哪裡?
法國。