Syrup 糖漿 ABV 0%
吉發鹹焦糖糖漿
Giffard Salted Caramel Syrup
🍃 濃郁焦糖香氣伴隨奶油甜感，尾韻帶有微鹹海鹽風味
介紹
這款鹹焦糖糖漿將經典焦糖的濃郁香草與奶油香氣，與微鹹的海鹽風味完美融合，創造出層次豐富的甜鹹平衡感。在調酒中，它能有效中和酸度與苦味，為經典雞尾酒如Whiskey Sour或Espresso Martini增添絲滑的質地與深度的尾韻，尤其適合搭配威士忌、咖啡酒或朗姆酒等基酒。
基本資料
冷知識
鹹味焦糖（Salted Caramel）在近年調酒界的爆紅，主要歸功於法國調酒師Vincent Fernandez。他在2007年於東京舉辦的BarConvening酒展上，推出了一款名為「Salted Caramel Martini」的創作，首次將這種在甜品界已流行已久的風味引入雞尾酒。此舉不僅改變了雞尾酒的甜度結構，更開啟了全球酒吧使用鹹味糖漿的新趨勢。