李子沙士苦精Plum & Rootbeer Bitters
Bitters·45%
李子沙士苦精是一款結合了復古美式飲料風味的創意苦精。它以熟成李子的甜美果香為基底，巧妙融合了沙士特有的藥草辛香與根莖類植物的 earthy 韻味，並透過微量苦精的收斂感平衡甜度。在調酒中，它能為古典、高球或新創雞尾酒增添複雜的層次與懷舊氣息，特別適合搭配威士忌、琴酒或作為甜酒類的點綴。
風味：李子的柔和果甜伴隨沙士藥草香，後韻帶有根莖類辛香
冷知識
沙士（Sarsaparilla）飲料源自南美洲，早期調酒師使用鴉片類藥物（如鴉片酊劑）和沙士根作為調味劑，這使得沙士汽水在過去帶有藥用色彩。現代調酒中，苦精常被稱為調酒的靈魂，用以調整整體風味的平衡。這款李子沙士苦精致敬了舊金山早期的調酒文化，將原本帶有爭議性的藥草風味轉化為溫和且富有層次感的調味劑，讓調酒師能輕鬆運用復古元素創作新風格飲品。
常見問題
李子沙士苦精幾度？
酒精濃度 45%。