赫博里斯山民草本苦酒

介紹

Herboris Amaro Centerbe 是一款源自義大利普利亞大區的傳統草本苦酒，其名意指「百草之心」。這款飲品採用了複雜的草本植物配方，融合了苦艾、洋甘菊、迷迭香等多種芳香植物，並經過長時間浸泡與陳釀，展現出深邃的植物風味。它兼具利口酒的順滑與苦精的層次，常作為餐后消化酒（Digeritivo）享用，能溫和刺激腸胃蠕動，幫助消化。在調酒中，它適合作為基酒的補充，增添草本深邃感。

基本資料

冷知識

Amaro（阿瑪羅）一詞源自拉丁語 'amarus'，意為「苦」。義大利南部的普利亞地區是生產優質 Amaros 的重要區域，當地氣候乾燥炎熱，適合生長耐旱的野生草本植物。Centerbe 這種傳統製法強調使用多種不同季節採集的草本精華混合，象徵著對當地自然生態的整合。這類苦酒常被視為義大利飲食文化中「 digestivo 」（消化酒）的代表，餐後飲用以幫助消化油脂豐富的餐點。