仕女伯爵茶

介紹

仕女伯爵茶是一種源自大吉嶺紅茶的調香茶飲，由Twinings品牌於1970年代創立。其基底茶葉經英國佛手柑（Bergamot）與香檸（Lemon）精油或果皮精心調和，部分配方還加入橙花或金盞花。沖泡後茶色呈清澈的金紅或琥珀色，入口既有紅茶醇厚圓潤的澀感，又帶有明亮清新的柑橘與花香，口感平衡不膩，是下午茶時光極具儀式感的選擇。

基本資料

冷知識

仕女伯爵茶是Twinings茶行為了向英國皇室的瑪麗王后（Queen Mary）致敬而推出的獨家配方。一般認為其靈感來自瑪麗王后鍾愛的東方茶風味，調酒師常利用其特有的佛手柑香氣為基底酒增添層次。與傳統伯爵茶相比，仕女伯爵通常更強調檸檬與橙花的清爽感，適合用於冷泡或製作無酒精調飲。