syrup 糖漿 ABV 0%
Monin 黑莓糖漿
Monin Blackberry Syrup
🍃 濃郁黑莓果香，帶有泥土芬芳與適度甜潤的莓果酸質
介紹
Monin 黑莓糖漿為源自法國的高品質風味糖漿，採用真實黑莓萃取物與蔗糖調配。其質地濃稠順滑，能迅速融入冷熱飲品中而不析出沉澱。在調酒應用上，它賦予飲品深邃的紫黑色澤與濃郁的莓果香氣，常作為 Old Fashioned、Negroni 變體或無酒精 Mocktail 的底層甜味劑，有效平衡苦精與烈酒的刺激感，同時保留黑莓特有的微酸與泥土芬芳。
基本資料
冷知識
Monin 品牌創立於 1912 年，由 Gustave Monin 在法國瓦朗斯（Valence）創立，最初以生產頂級香料與天然色素聞名。二戰後，其後代將業務拓展至糖漿領域，如今 Monin 已成為全球調酒師與咖啡師的首選品牌之一。其黑莓口味採用冷萃技術提取黑莓精華，旨在模擬新鮮黑莓經過冰鎮後的清爽口感，是法式調酒文化中強調風味層次與視覺呈現的代表性產品。