橙香無花果苦精

介紹

橙香無花果苦精是一款結合了柑橘清新與無花果醇厚果香的苦精，通常以無花果葉或果實浸泡於烈酒中，再加入橙皮等柑橘類香料釀製而成。其質地濃稠，顏色深邃，在調酒中能巧妙平衡烈酒的烈性，增添複雜的層次感與尾韻的果甜，特別適合搭配威士忌或白蘭地基底的古典類調酒，以及需要果香修飾的雞尾酒。

基本資料

冷知識

苦精（Bitters）一詞源於歐洲傳統醫學，早期人們相信苦味能治百病。現代調酒用的苦精則起源於19世紀初的美國，當時作為藥劑師的醫生將藥草浸泡於酒精中製成消化劑。後來調酒師發現將少量苦精加入杜松子酒中能提升風味，進而發展出早期的雞尾酒。無花果在歐洲文化中象徵豐饒，其獨特的奶香與糖漬感為苦精帶來溫暖的秋末氣息。