三重橙柑橘糖漿

介紹

Triple sec（三重橙）原為源自荷蘭的柑橘利口酒，但本產品為「Triple sec 柑橘糖漿」，即把原本烈酒的風味濃縮並混合高濃度糖漿製成。它保留了鮮橙與苦橙皮的明亮柑橘香氣，但去除了酒精的刺激感。在調酒中，它主要用於快速提供酸甜平衡與濃郁的橙味，特別適合用於無酒精調酒（Mocktail）或需要大量使用橙味調和的熱飲、冰沙中，能大幅降低製作門檻與成本。

基本資料

冷知識

Triple sec 一詞源自法語「三度」，指在蒸餾過程中對橙皮進行三次處理以萃取最高濃度的精油風味。傳統的 Triple sec 屬於烈酒（通常 40% ABV），而市面上許多廉價雞尾酒廠牌則推出低度或無酒精的糖漿版本。這類糖漿透過香精與果汁濃縮液模擬傳統利口酒的風味，是現代酒吧高杯飲品（Highball）快速出品的關鍵基底。