Three Cents 柑橘佛手柑氣泡飲

介紹

這是一款無酒精的氣泡調味飲料，基底為碳酸水並添加柑橘與佛手柑的天然或人工香精。其特點在於結合了柑橘類明亮的酸爽與佛手柑特有的花茶芳香，氣泡細緻且帶有輕微的甜度。在調酒中，它常被用作高球（Highball）或柯林斯（Collins）類飲品的替代品或補充劑，能提供清新的風味層次而不增加酒精濃度，適合打造無酒精雞尾酒（Mocktail）或作為烈酒的平衡對劑。

基本資料

冷知識

佛手柑（Bergamot）的名稱源自意大利卡拉布里亞地區，其精油提取技術在17世紀傳入英國後，成為調製伯爵茶（Earl Grey Tea）的關鍵風味來源。在調酒領域，佛手柑因其獨特的花果香，常被用於搭配琴酒或伏特加，以增添複雜度而不壓過基酒。許多手工氣泡水品牌會強調使用真實佛手柑油，而非人工香精，以呈現更接近天然柑橘皮的清新感。