安蒂卡黑甘草利口酒

介紹

安蒂卡黑甘草利口酒是一款源自意大利皮埃蒙特的傳統草本利口酒，由Distilleria Pietro Bertolli釀造。其核心風味來自於濃縮的黑甘草根提取物，並結合了多種草本植物與香料的複雜配方。酒體呈現深邃的黑褐色，口感絲滑醇厚，帶有強烈的甘草甜香與微妙的藥草層次。在調酒中，它常被用作基酒的輔助材料，為雞尾酒增添獨特的深邃風味與視覺對比，適合用於調製具有義大利風情或需要強勁草本香氣的經典與創新飲品。

基本資料

冷知識

這款酒的品牌名「Antica」在義大利語中意為「古老的」，象徵著其傳承自19世紀末的古老釀造工藝。Distilleria Pietro Bertolli酒廠成立於1891年，是義大利歷史最悠久的酒廠之一。黑甘草（Liquorice）在義大利北部皮埃蒙特地區不僅是飲食文化的一部分，更被視為具有療效的草本植物。這種深黑色的利口酒並非添加色素，而是通過長時間浸泡與蒸餾黑甘草根莖所獲得的自然色澤，展現了義大利傳統草本利口酒的精髓。