雷格·羅格 大膽紅苦艾酒

介紹

雷格·羅格大膽紅苦艾酒是一款風格濃郁、性格鮮明的強化葡萄酒。其基底為紅葡萄酒，經多種草本植物、香料及根莖類植物精心浸泡與調和，並添加白蘭地進行強化，最終呈現深紅寶石色澤。此酒款突破傳統苦艾酒輕盈的框架，擁有濃烈的香草、肉桂與柑橘果皮香氣，口感厚實且帶有明顯的苦甜平衡，適合用於製作結構感強的經典調酒或純飲加冰。

基本資料

冷知識

苦艾酒（Vermouth）一詞源自德語「Wermut」，意指苦艾（Artemisia absinthium），這是其最核心的風味來源。雖然現代商業苦艾酒中苦艾含量極低，但其獨特的「草本藥草氣」仍源自此。紅苦艾酒（Sweet Vermouth）起源於19世紀末的義大利都靈，當時為了應對市場對較甜口味的需求，調酒師在原本較乾澀的配方中增加了焦糖與糖分，使其成為馬丁尼（Manhattan）等經典調酒的關鍵基底。