鋼鐵布魯

介紹

Irn-Bru 是蘇格蘭最具代表性的國民汽水，由 Stanbury's 於 1901 年發明，後被 AG Barr 收購。其成分包含二十一種植物提取物與水果濃縮汁，最著名的特徵是獨特的「鐵鏽」氣味與甜味。酒體呈鮮豔的橘紅色，氣泡細緻，入口有強烈的香草與接骨木莓甜味，是蘇格蘭飲食文化不可或缺的一環，常被直接飲用或與威士忌調製成「Flightless」雞尾酒。

基本資料

冷知識

Irn-Bru 的名稱源自蘇格蘭方言，Irn 意指氣泡（fizz），Bru 則源自「brew」或「drink」。據傳其配方中含有二十多種植物提取物，包括羅望子和接骨木莓。在 1990 年代曾推出過含酒精版本的 Irn-Bru Ale，但最經典的搭配仍是與蘇格蘭威士忌混合。它被視為蘇格蘭文化的象徵，甚至被認為對維持蘇格蘭人的身份認同至關重要。