法布芮野櫻桃糖漿

介紹

法布芮野櫻桃糖漿以深色野櫻桃（Amarena）為核心原料，這種櫻桃果實較小、顏色深黑且帶有微酸與單寧感。糖漿保留了野櫻桃濃郁的果香與複雜的酸甜平衡，質地濃稠適中，非常適合用於調製古典、薩澤克等以櫻桃為靈魂元素的雞尾酒，也能提供極佳的視覺深度與層次感。

基本資料

冷知識

Amarena Cherry 源自義大利，歷史可追溯至文藝復興時期。據傳是由奧地利貴族將野生櫻桃引種至義大利莫利塞地區，當地土壤與氣候使其發展出獨特的深色果皮與強烈單寧，成為調酒界製作高級櫻桃糖漿與利口酒的頂級原料。